Wer sich eingehender mit den Folgen der heutigen auf Fleisch- und Milchprodukte zentrierten Ernährung auseinandersetzt, merkt schnell, dass es sich dabei um Auswirkungen auf praktisch alle wichtigen Lebensbereiche handelt.
Dieses umfassende Buch geht auf all diese Bereiche ein und zeigt mit über 200 Quellenangaben genau auf, was meist in den Massenmedien nicht gerne diskutiert wird.

Aus dem Inhalt:

• Vom veganen Trend zum neuen Lifestyle
• Schadstoffquellen in der Ernährung
• Krankheiten infolge des Milch- und Fleischkonsums
• Vegane Ernährung von Kindern
• Bio-vegane Landwirtschaft
• Umwelt-, Tier- und Gesundheitsschutz ist Menschenschutz
• Moneykratie oder die Macht der Konsumenten
• Alternativen und Einkaufshilfen

Eines der vielen eindrücklichen Diagramme aus dem Buch:
Darin sieht man anschaulich wie klein die Umweltauswirkungen des Transportweges verglichen mit der Produktion sind.